Mat i Spania – Paella og Tapas er Spansk spesialiteter!

SpaniaNett — Sun, 17 May 2009 17:14:37 +0000

Paella virkelig mangler en skikkelig resept. Alle har sine egne meninger om hvordan paellan bør se og smak. Felles, er imidlertid tilberedes i kjele og ris, safran, kylling, sjømat, erter og tomater er felles elementer. Det er variasjoner i alt fra spill til hummer. Den skalldyr er vanligvis plassert i skallet på, som er forklart i at skalldyr bør være varm, men ikke kult, og unpeeled skalldyr beholde vitaliteten lenger.

Tapas er en fellesbetegnelse for snacks som kommer fra Spania, men har også innflytelse fra hele Middelhavet. Navnet kommer fra verbet tapar, som kan oversettes som “å dekke”, som legger til en lock.Det si at du gjorde i verden hatt problemer med fluer og insekter i barer og bare dekket over en stopp i vin med en liten fat man la litt skinke og annet snacks på. Andre sier at det var en måte å redusere supandet ved restaurant gjester samt COURTIERS til Crush i palasser var i noen få biter av mat mellom lysbilder. Uavhengig av legenden som sanne tapas reflekteres som et konsept i hele verden. Tapas er små biter av kjøtt, fisk, skalldyr, grønnsaker eller bakverk. Egentlig alt du kan spise med hendene.

Mat og Drikke i Spania – Bli kjent med det Spanske kjøkken

SpaniaNett — Sun, 17 May 2009 17:01:00 +0000

Dette er det du skal vite om Mat og Drikke i Spania
Spansk kjøkken er en Middelhav spesialtiet, og dekker de rettigheter og tradisjoner rundt mat og drikke i Spania. En ganske stor del av det spanske kjøkken, særlig i kystområdene, er sjømat. Løk, hvitløk, Peppers og friske urter som er mye brukt. Noen karakteristiske spanske retter er Paella, Tortilla (potet omelett), og ulike typer tapas, snacks.

Når den iberiske halvøy mange ganger invadert av fremmede kjøkkenet er preget av mange ulike folkeslag. Fønikere, Celts, grekere, romere, Västergötland og maurerne har satt sine spor. Fønikerne plantet de første vingårdene. Grekerne tok oliven og olivenolje og hvete og honning. Celts avlet griser, derav lang tradisjon med pølser og skinker. Romerne begynte mer vinplanteringar og plantet oliventrær og hvete. Den arabiske maurerne og Berbers dyrket ris i Valencia, stokk i Levante og mandler, sitrusfrukter, auberginer, spinat og artisjokker i Algarve og Andalucia. De har også innført mange krydder som svart pepper, muskat og spisskummen, og bidratt til utviklingen av søtsaker. Siden maurerne okkupasjon varte over 700 år, er det nettopp de som har hatt mest innflytelse på spansk mat kulturer. Den appelsiner er opprinnelig fra Kina og kom til Spania via portugisisk.

Det spanske “Middelhavet diett” er viden rapportert utenfor landet og mange leger og näringsfysiologer betrakter det som en av de mest sunn mat kulturer. Det er en av årsakene til den høye livet i Spania. Dietten er basert krig grønnsaker, frukt, grovt brød, sjømat, olivenolje, hvitløk, mineralvann og rødvin

I Spania Ferie Reise » tapas

Mat i Spania – Paella og Tapas er Spansk spesialiteter!

Mat og Drikke i Spania – Bli kjent med det Spanske kjøkken