I Spania Ferie Reise

Les dette om den spanske maten og hva du bør vite om mat i Spania!
Det første produktet introdusert til den gamle iberiske halvøy var hvete antas å stamme fra Ibera i sør på halvøya. Den kan ha kommet fra Aquitaine i nord på halvøya, på grunn av problemer med transport fra sør. I tid, klassifiseres den iberiske hvete som den beste i hele det romerske imperiet, og var dermed en av de viktigste varene for oversjøisk handel. Romerne tidlig godkjenning av hvete førte til hvete spredt fra Spania til Hellas og Egypt.

Det var to forskjellige typer dietter på halvøya. Den ene var basert i det nordvestlige delen av halvøya, og inneholdt mer animalsk fett, som var vanlig gård i nord.

Mat funnet i arkeologiske interesse å inkludere belgfrukter, løk og hvitløk. Oliver tok til Peninsula av fønikerne.

Andre komponenter i spansk mat inkluderer tomater, poteter og Cayenne pepper. Alle disse ble innført fra Amerika etter spansk kolonisering av Amerika.

Dette er det du skal vite om Mat og Drikke i Spania
Spansk kjøkken er en Middelhav spesialtiet, og dekker de rettigheter og tradisjoner rundt mat og drikke i Spania. En ganske stor del av det spanske kjøkken, særlig i kystområdene, er sjømat. Løk, hvitløk, Peppers og friske urter som er mye brukt. Noen karakteristiske spanske retter er Paella, Tortilla (potet omelett), og ulike typer tapas, snacks.

Når den iberiske halvøy mange ganger invadert av fremmede kjøkkenet er preget av mange ulike folkeslag. Fønikere, Celts, grekere, romere, Västergötland og maurerne har satt sine spor. Fønikerne plantet de første vingårdene. Grekerne tok oliven og olivenolje og hvete og honning. Celts avlet griser, derav lang tradisjon med pølser og skinker. Romerne begynte mer vinplanteringar og plantet oliventrær og hvete. Den arabiske maurerne og Berbers dyrket ris i Valencia, stokk i Levante og mandler, sitrusfrukter, auberginer, spinat og artisjokker i Algarve og Andalucia. De har også innført mange krydder som svart pepper, muskat og spisskummen, og bidratt til utviklingen av søtsaker. Siden maurerne okkupasjon varte over 700 år, er det nettopp de som har hatt mest innflytelse på spansk mat kulturer. Den appelsiner er opprinnelig fra Kina og kom til Spania via portugisisk.

Det spanske “Middelhavet diett” er viden rapportert utenfor landet og mange leger og näringsfysiologer betrakter det som en av de mest sunn mat kulturer. Det er en av årsakene til den høye livet i Spania. Dietten er basert krig grønnsaker, frukt, grovt brød, sjømat, olivenolje, hvitløk, mineralvann og rødvin