I Spania Ferie Reise

Visste du at den verdensberømte majones opprinnelig kommer fra Spania?
Det var i byen Mahon, hovedstaden på øya Menorca, som saus startet matlagingen midt på 1700-tallet. Herfra navnet Mahonesa som saus heter på spansk.

Majones spredt til Frankrike av fransk Duke of Richelieu, som fikk smaken på denne lekkerbisken under en fest han holdt i den spanske byen. Duke var så inn i saus at han brakte den til Frankrike. Den franske som umiddelbart ble glad i saus oppfunnet en historie som saus hadde sin opprinnelse i Frankrike. Under det var Duke of Mayenne i 1589 hadde funnet oppskriften. Historien spre dem videre rundt i verden og det er derfor mange mener at saus har sin opprinnelse her.

Det er de som sier at saus har sin opprinnelse i Bayona. Det er også kjent som majones feil bayonesa eller mayonesa.
Den virkelige navn er imidlertid mahonesa og urprunget fra Mahon.
Som så!

Relaterte innlegg:

1. Matoppskrift på mat fra Spania – Spansk spesialitet
2. Mat og Drikke i Spania – Bli kjent med det Spanske kjøkken
3. Politikk i Spania fra 1975 og fremover
4. Oppskrift på Spansk mat – Cocido madrileño
5. Spansk mat og hva som kjennetegner mat i Spania